泰式柠檬健康面

泰式柠檬健康面 （2人份）

材料：

1.  Charcoal 炭面 约300g
2.  小番茄 cherry tomato 5颗
3.  红辣椒 1条
4.  姜末 1小匙
5.  九层塔 适量
6. 脆花生 2大匙
7.  四季豆 2根
8.  砂糖2小匙
9.  毂盛柠檬健康醋 2大匙
10.  开水 少许

 

做法：

1. 将面和长豆以滚水烫过，再放入冰水冰镇，捞起沥干备用。
2. 小番茄、红辣椒切片备用。
3. 长豆切断备用。
4. 九层塔和花生切碎备用。
5. 将所有材料混合拌匀即可。

小秘诀：

• 如小孩不敢吃辣，可不加辣椒。
• 不尚吃辣者，可先将辣椒切半去除辣椒籽以降低辣度。

热量：  
总热量 - 822kcal
1人份 - 411kcal